为了做好第十三届学生运动会饮食保障工作，让选手、领队、裁判及工作人员运动会期间在我院吃的放心、吃的舒心，我院自暑假开始对南北校区一楼食堂实行了A级食堂升级打造，作为学运会保障餐厅，并于近日正式投入运营。
学运会保障餐厅是严格按照浙江省食堂餐饮A级单位标准以及“阳光厨房”的要求组织实施建设工作的，即将原南校区一楼学生食堂的结构布局全部推倒重来，并严格按照食品加工的规范流程设置各个操作间，增设动物类加工间、水产类加工间、冷菜间、主副食品及调味品一次性用品仓库等，做到专间专用；同时还根据工作需要，对备菜间和烹饪间进行了扩建改造，增加了一个专门的煎炸间和明档面食操作区，使食堂今后的各类操作更加顺畅和规范。同时对消防、水电、燃气、蒸汽等工作进行了配套的改造，改造后的餐厅将以崭新的面貌展现给参赛运动员和全校师生员工。

推进A级食堂建设和“阳光厨房”建设工作是后勤服务处倾力服务学生运动会的一个重要项目，受到学院领导的关心和大力支持，相信我们的A级食堂能给选手、裁判和工作人员们带来更好的餐饮服务。