为加强校园消防安全管理，检验学校食堂应对突发事件的组织、处置能力，全面提高食堂从业人员的消防安全意识和逃生技能，保障用餐师生和食堂从业人员的生命财产安全，3月27日下午，在南校区一楼食堂开展了2024年春季消防应急疏散演练。

    场景一:南一食堂后厨大灶间因油锅过热引发火灾。现场厨师立即关闭灶具，迅速按下火灾报警按钮，同时报告了食堂安全总监。

    场景二：食堂人员从西门撤离，大厅档口人员、就餐师生从就近安全出口撤离。所有职工、同学捂住口鼻，弯腰小步快走，迅速且有序撤离到前广场。

    场景三：南一食堂安全总监张亮，第一时间安排员工撤离，并拨打电话向校方安全管理员和学校保卫处报告现场火警情况，同时第一时间关闭燃气总阀门和总电源。

      场景四：所有撤离人员在南食堂广场集合，各食堂、超市负责人清点员工人数。

     通过本次春季食堂消防安全疏散演练活动的举行，让用餐师生、食堂从业人员了解了基本的逃生本领和流程，提高了自身消防安全防护意识，有效提升了自我应对突发情况的自救能力。