4 月 23 日下午，商贸管理与饮食服务中心于北校区食堂开展实战化消防演练，为校园安全 “加码”。

演练模拟后厨突发火情，浓烟迅速蔓延。食堂工作人员、就餐师生及校卫队闻 “警” 而动，依预案高效处置：工作人员即刻报警，义务消防员熟练操作灭火器、消火栓压制火势；校卫队手持扩音器，引导师生用湿毛巾捂口鼻、弯腰沿疏散通道撤离；各区域负责人仔细清点人数，确保无遗漏，整个过程紧张有序。

学校食品安全总监侯宝锁总结强调，消防演练是校园安全的关键，员工遇突发情况需冷静，规范疏散，守护生命安全。之后学校将常态化开展演练，助力员工掌握消防技能。

此次演练严格依预案执行，目标圆满达成。未来，商贸管理与饮食服务中心将创新培训模式，提升员工防灾自救能力，为平安校园筑牢安全防线。