10月21日下午，商贸管理与饮食服务中心在创业园312会议室组织开展了《餐饮食堂日管控周排查月调度管理》专项培训。后勤基建处副处长邵仲铭、后勤公司总经理周峰、副总经理邹凯华出席活动，商贸管理与饮食服务中心全体管理人员、四家学生食堂的食品安全总监及食品安全员共同参加。

本次培训由灵峰公司品控中心负责人徐雅春主讲。她系统讲解了“日管控、周排查、月调度”工作机制的具体内容，重点强调了落实企业主要负责人对食品安全工作的全面责任，并就如何完善风险防控机制、提升“识别风险、防范风险、化解风险”的能力进行了深入指导，助力将各类隐患消除在萌芽状态。

通过此次培训，全体参训的食品安全总监与安全员进一步增强了安全生产意识，熟悉并掌握了相关突发事件的处理流程，为持续推进后勤精细化管理、筑牢校园食品安全防线奠定了坚实基础。