为不断强化食堂从业人员的安全及服务意识，提高服务技能，3月22日下午，饮食服务中心组织开展了从业人员食品安全考试。
考试内容围绕着诺如病毒相关知识、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品冷藏、食品存放及食品安全事故应急处理等相关知识展开。经过现场改卷，90分以上达到100%。
据悉，饮食中心在此前还多次进行了《食品安全》《消防安全》等考试，较好地增强了员工的安全意识，有力地保障了师生们“舌尖上的健康”。
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