“民以食为天，食以安为先”，校园食品安全关乎师生健康，不容丝毫懈怠。10月15日，商贸管理与饮食服务中心创新监管机制，组织学生志愿者走进“何止咖啡”、“乡创吉茶”等校内食品经营场所，开展食品安全专项检查，以“学生自治”力量共筑师生“舌尖上的防线”。

检查过程中，志愿者们分工明确、配合有序。志愿者们深入后厨，细致检查环境卫生与厨具规范；严谨核对餐具消毒记录，确保“一洗二清三消毒”流程落实到位；对照标准，逐一核查食品留样的密封性、留样量及存储时间。

此次学生自治行动，不仅推动学生从“食品消费者”转变为“安全监督者”，更在实践中深化了大家对食品安全规范的理解，有效提升了主动监督与规范执行的能力。今后，商贸管理与饮食服务中心将持续搭建师生协同参与的食安共治平台，进一步规范校园食品经营行为，全力守护每一位师生的健康与安全。